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ruby处理中文文件，输出的都是"\121\345\433\221",如何能输出中文？

我写了一个读中文文件的函数，用途是读取并打印一个文本文件的每一行，文本文件是中文，结果输出的都是数字，我该怎么做才能输出中文？
我的代码如下
def get_ts_info
  open('0531.txt') .each{ |x|
  p x
  a = x.split
  p a
  }
end

get_ts_info

print和puts都能正确输出中文
但是p不行

p 是一般调式时所用,比较"底"层的输出,不能处理其他编码.所以输出中文时输出的是编码值。
而且p还不能处理双引号中的转义字符。
puts,printf才是ruby正常的程序输出语句。